1月16日，臨沂市政府放心糧油中心廚房工程啟動運營，讓消費者吃著安全、放心的“福多多”饅頭正式下線，臨沂市民可以在家門口買到放心的“福多多饅頭”，4個裝的僅賣2元，堪稱價廉物美。
從生產環(huán)境到原材料，再到操作、包裝、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)，都嚴格把關。生產饅頭所用的面粉，是由國家糧食局認定的“中國放心面粉”。所有參與生產環(huán)節(jié)的工人都身著統(tǒng)一的工作服，進入生產車間前，工作人員要先換好工作服，洗手、消毒、吹干，再走進腳池，清洗工作專用鞋，然后來到風淋室，將頭皮屑、灰塵等身上的微塵全部清除干凈。
在最為關鍵的生產環(huán)節(jié)上，生產“福多多”饅頭的臨沂民信食品有限公司采用的是國內最先進的智能化仿生饅頭生產線傳統(tǒng)饅頭制作工藝，除了使用酵母發(fā)酵外，再沒任何添加。為避免二次污染，生產出來的饅頭四個一組進行包裝。
據(jù)了解，“放心饅頭”首先在臨沂經濟技術開發(fā)區(qū)8個社區(qū)進行試點銷售。為方便市民購買，春節(jié)過后還將在市區(qū)50個社區(qū)設立銷售點，讓市民在家門口就能買到“放心饅頭”。
“福多多饅頭”的誕生顯示了臨沂市政府和企業(yè)嚴肅應對“問題饅頭”帶來的信任危機。政府放心糧油中心廚房工程正是臨沂市委、市政府二十件為民實事之一。這項工程旨在通過開展放心糧油進社區(qū)、進農村活動，在重點社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立放心糧油示范店。
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