即墨市的黃酒和干海產(chǎn)品加工企業(yè)，了解了高科技設(shè)備為食品生產(chǎn)提供的質(zhì)量和衛(wèi)生保障。在即墨黃酒廠看到，其罐裝廠房為全封閉建筑，進入車間前須走過一處風(fēng)淋室除去衣服上的灰塵，然后必須穿上專用隔離服和隔離帽才能放行。記者注意到各生產(chǎn)車間均設(shè)有3-5個“電子眼”，在辦公室的電腦上能夠隨時看到關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生情況。同時該監(jiān)測內(nèi)容也被企業(yè)、區(qū)市、省、國家等質(zhì)檢部門的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，各級質(zhì)檢部門均可從網(wǎng)絡(luò)上點開鏈接看到生產(chǎn)每個細(xì)節(jié)。
昨天，記者從即墨市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到，黃酒和干海產(chǎn)品是該市區(qū)域性的重點產(chǎn)品，該市原有黃酒生產(chǎn)企業(yè)23家，經(jīng)整治取締6家，黃酒抽查檢驗合格率由整治前的57%達(dá)到整治后的84%；原有干海產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)20家，經(jīng)整治已取締4家，剩余16家全部獲得食品生產(chǎn)許可證。
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