上海漢康豆類食品有限公司創(chuàng)建于1991年，是一家生產(chǎn)、銷售豆類制品的民營企業(yè)。20余年來，公司始終遵循“質(zhì)量第一、追求卓越”的經(jīng)營方針，堅(jiān)持走做精做強(qiáng)的品牌發(fā)展之路，成為上海市豆制品行業(yè)內(nèi)硬件設(shè)施先進(jìn)、產(chǎn)銷量大、品牌知名度高的龍頭企業(yè)之一，被中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會授予“中國豆制品著名品牌企業(yè)20強(qiáng)”，被中國商業(yè)聯(lián)合會評為“中國商業(yè)名牌企業(yè)”，被國家工商行政總局公示為全國“守合同重信用”單位。
為保證食品安全，被落實(shí)到了每一個(gè)生產(chǎn)細(xì)節(jié)。進(jìn)入車間前，無論領(lǐng)導(dǎo)還是普通員工，都必須經(jīng)過更衣、洗手、消毒、風(fēng)淋室等程序。傳統(tǒng)豆制品生產(chǎn)的陋習(xí)被全面革除。公司的質(zhì)保部工作人員，則被稱為“鐵將軍”。所有的原輔材料、包裝材料，都要經(jīng)過他們的嚴(yán)格檢驗(yàn)，合格后方能入庫使用。每天，他們都要從生產(chǎn)線上提取產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，有一項(xiàng)指標(biāo)不符，就絕不放行。周漢康認(rèn)為，這既是為公司的品牌把關(guān)，也是為消費(fèi)者的健康把關(guān)。
漢康公司瞄準(zhǔn)世界豆制品發(fā)展技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展前沿，積極推進(jìn)科技創(chuàng)新和設(shè)備改造，全面引進(jìn)了國內(nèi)外先進(jìn)的豆制品成套生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)豆制品生產(chǎn)方式的升級換代。比如一套全自動的豆腐干生產(chǎn)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了點(diǎn)漿、漲漿、澆制、壓榨、鹵制全過程的自動化生產(chǎn)。在較高難度的點(diǎn)漿過程中，也做到了鹽鹵的添加由設(shè)備自動控制，避免人為誤差，真正實(shí)現(xiàn)了科學(xué)規(guī)范生產(chǎn)和管理。
公司是市政府“菜籃子工程”實(shí)施企業(yè)，主要生產(chǎn)豆類制品、淀粉制品共120多個(gè)品種。產(chǎn)品銷往上海各大賣場、超市，以及企業(yè)、學(xué)校配膳中心等單位，并在全市各區(qū)縣標(biāo)準(zhǔn)化菜市場開設(shè)了500多家專賣店
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