每款月餅,從原材料到生產(chǎn)包裝登上市民的賞月盛宴,月餅生產(chǎn)廠家都有著自身極為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z驗(yàn)過程,實(shí)行了全程品質(zhì)監(jiān)控,通過層層把關(guān)符合標(biāo)準(zhǔn)的月餅才會(huì)投入市場。公司在保證卓越品質(zhì)的同時(shí)還特別注重食品安全。事實(shí)上,蒙爾司系列食品都有這樣的層層篩選經(jīng)歷,從采購原材料到投入生產(chǎn),每個(gè)細(xì)節(jié)、環(huán)節(jié)都進(jìn)行層層把關(guān),嚴(yán)格監(jiān)管。對(duì)每種原材料的進(jìn)廠、檢驗(yàn)、投料、生產(chǎn)、包裝、成品出廠及后續(xù)跟蹤,均實(shí)行全程品質(zhì)監(jiān)控;從換鞋、更衣、風(fēng)淋室凈化、消毒,及全封閉全空調(diào)的生產(chǎn)車間、熟品車間、包裝車間、封箱車間,進(jìn)行實(shí)時(shí)質(zhì)量安全監(jiān)控,從而進(jìn)一步確保蒙爾司的產(chǎn)品品質(zhì)衛(wèi)生安全。
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