今年的月餅安全嗎？本地月餅質(zhì)量過關(guān)嗎？中秋將至，月餅生產(chǎn)和銷售邁進高峰期，月餅的質(zhì)量安全問題也成為汕頭市民關(guān)注的焦點。在廣東榮誠食品有限公司和廣東集味村食品有限公司的核心廠房里，市民親眼看到了工人們從制作皮、餡料、打餅，再到烘烤、包裝的整個月餅制作過程，感觸最深的就是“放心”二字。在參觀前，要進行的準(zhǔn)備工作就讓他們忙活了好一陣，首先換上干凈的工作服，戴上帽子，套上鞋套，洗手消毒后進入風(fēng)淋室進行20秒的滅菌，才能進入生產(chǎn)廠房。市民李兄表示，來企業(yè)參觀之前，沒有想到本地的月餅生產(chǎn)是這么現(xiàn)代化、規(guī)模化，對食品生產(chǎn)質(zhì)量的要求和標(biāo)準(zhǔn)是如此之高。他笑言，這生產(chǎn)車間比我家的廚房還要干凈的多呢。
上午，汕頭市消費者委員會邀請部分市人大代表、政協(xié)委員和出入境檢驗檢疫局、市食品藥品監(jiān)督局的工作人員和多名市民，參觀體察我市部分品牌月餅生產(chǎn)企業(yè)，“眼見為實”地詳細(xì)了解本土月餅的生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制環(huán)節(jié)。
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