平泉縣位于冀遼蒙三省區(qū)交界處,是全國食用菌行業(yè)十大主產基地縣,素有“中國食用菌之鄉(xiāng)”的美譽。近年來,速凍蘑菇、蘑菇鹽漬品、鮮品、蘑菇罐頭,已出口到歐盟、日本、德國、俄羅斯、韓國等市場。
經(jīng)過重重“關卡”,我們進入到承德潤隆食品有限公司速凍蘑菇生產車間。首先是穿戴上特殊工作服、工作帽、工作鞋,然后是清水沖洗、洗手液、消毒、烘干等洗手程序,最后還要進入負壓風淋室,吹掉身上的細小頭發(fā)、灰塵等。
在檢驗檢疫部門的監(jiān)管指導下,嚴格的衛(wèi)生管理制度加上自有的、通過檢驗檢疫部門備案的并通過有機產品認證的原料生產基地,打造了過硬的產品質量,贏得了國外客戶對潤隆產品的高度信賴,公司產品遠銷歐盟、俄羅斯、美國、日本、韓國以及東南亞地區(qū)。
確保出口食品農產品質量安全,基地備案管理是重中之重。按照出口植物源性食品原料種植基地檢驗檢疫備案管理要求,出口蔬菜種植基地100%進行基地備案;出口蔬菜加工企業(yè)100%實現(xiàn)出口衛(wèi)生注冊登記;出口蔬菜加工企業(yè)的原料100%來自出口蔬菜種植備案基地,出口蔬菜100%來自出口衛(wèi)生注冊加工企業(yè);出口蔬菜種植基地農殘監(jiān)控、水質檢測100%覆蓋;出口蔬菜種植備案基地100%設立標識;出口蔬菜100%可溯源。
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